おゆばのヘルシー豆乳グラタン

ホワイトソースの代わりに豆乳で！
美味しくヘルシーなグラタンです。

【使用した商品】

豆乳入りおゆば（N-2）

材料　（４人分）

豆乳入りおゆば
1パック
お好みの青菜
適量
（白菜・チンゲン菜・小松菜など）
.
ベーコン
4〜5枚
長芋
100ｇ
とろけるチーズ
1カップ
バター
少々
塩・こしょう
少々
パセリ
適量

作り方

  • （1）　青菜とベーコンを一口大に切る。
  • （2）　中火のフライパンでバターを溶かし、（1）を炒め、塩・こしょうで味をととのえる。
  • （3）　長芋をすりおろす。
  • （4）　器にバターを塗り、（2）と豆乳入りおゆばを盛り付ける。※おゆばのパックに残った豆乳は捨てずに残しておく
  • （5）　残った豆乳と（3）を合わせ、（4）にかける。
  • （6）　チーズとパセリをのせ230℃のオーブンで10分焼く。